Calabaza en lata
Un alimento que restaura 15 – 25 y aplica el buff del metabolismo lento cuando se consume. Debe hacerse en el horno y las versiones de mayor calidad del plato tienen un mayor efecto restaurador. Para ver la página principal sobre la preparación de alimentos, consulta la sección de cocina.
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Almuerzo saludable para perder peso
Si pudiera resumir el otoño con sólo tres cosas, sería: llevar camisas de franela las 24 horas del día, obligar a mi novio a ir a recoger manzanas y comer calabaza en todo, literalmente. Ah, y también Halloween. Pero mientras que una cosa es pedir un PSL en Starbucks, otra es cocinar con una calabaza de verdad. De hecho, las calabazas tienen un montón de beneficios nutricionales. La calabaza no es sólo un alimento básico de otoño. Esta calabaza puede consumirse durante todo el año. Y es una de las verduras más saludables que puedes comer. «Todas las calabazas son técnicamente comestibles, pero algunas saben mejor que otras», dice Marissa Menshulam, dietista registrada en Nueva York. «Las calabazas más grandes que se usan para tallar tienden a ser menos dulces y más fibrosas. Las mejores para cocinar y hornear suelen ser las calabazas dulces o de azúcar, que también se llaman calabazas para tartas. Estas son más pequeñas y redondas».
2. El hígado tiene más de 500 funciones, como descomponer las grasas, las proteínas y los hidratos de carbono, eliminar los compuestos nocivos del torrente sanguíneo y almacenar vitaminas y nutrientes esenciales. Según Bannan, una dieta de frutas, verduras y alimentos ricos en antioxidantes (como la calabaza) puede ayudar a que el hígado funcione correctamente. Esto se debe a los principales antioxidantes de la calabaza, como la vitamina C y el betacaroteno, que el cuerpo convierte en vitamina A, que combate las enfermedades. La calabaza ayuda a mantener una presión sanguínea saludable… ¿Alguna vez has estado tan estresado que sientes que la sangre podría salirse de tus venas? ¿No? ¿Sólo yo? En cualquier caso, hay una calabaza para eso. La calabaza contiene fibra, potasio y vitamina C, y también es naturalmente baja en sodio, todo lo cual contribuye a una presión arterial saludable, dice Bannan.
Recetas con calabaza
AVENA Científicamente probado, hay pocos alimentos mejores para combatir las enfermedades del corazón o la diabetes. La avena contiene una fibra única llamada beta-glucano; con sólo comer 3 gramos al día se pueden reducir los niveles de colesterol malo LDL en un 8-23%. Algo muy significativo si se tiene en cuenta que una disminución del 1% en el colesterol LDL reduce el riesgo de enfermedades del corazón en un 2%. NARANJAS: Ampliamente reconocidas por su alto contenido en antioxidantes y vitamina C, estudios recientes demuestran que las naranjas ayudan a reducir la presión arterial alta y el colesterol. Una naranja tiene más de 170 fitonutrientes diferentes y más de 60 flavonoides, que han demostrado tener propiedades antiinflamatorias, antitumorales y de inhibición de los coágulos sanguíneos.
CALABAZA Extremadamente rica en fibra y baja en calorías, la calabaza contiene una gran cantidad de nutrientes que combaten las enfermedades. El nutriente clave de la calabaza es la combinación sinérgica de carotenoides. La calabaza contiene uno de los suministros más ricos de carotenoides biodisponibles conocidos por el hombre.
Tarta de calabaza
Hoy en día, la calabaza puede llamarse con razón producto nacional, porque la conocemos desde hace nada menos que 5.000 años. De hecho, la calabaza llegó a la Federación Rusa desde el lejano México. La cocina moderna implica el uso de calabazas en una variedad de platos, y su número es simplemente enorme. Pero se considera que el plato más popular en nuestro país es la calabaza al horno. No sólo es muy sabrosa, sino también saludable. Pero para que se beneficie, debe utilizarse correctamente. En este artículo se hablará de los beneficios y peligros de la calabaza, cocida en el horno.
Por regla general, si usted no sufre de ninguna enfermedad, entonces usted no debe tener miedo, lo principal es utilizar el producto con moderación. Pero hay algunos casos en los que una calabaza puede afectar negativamente al cuerpo humano. Esto suele ocurrir en los siguientes casos:
Como vemos, la calabaza tiene cualidades positivas evidentes que son muy importantes para nuestra salud y nuestro cuerpo. Si utilizas esta hortaliza correctamente, puedes mejorar. No es por nada que la calabaza se llama un verdadero sanador natural.