Cómo cuidar la planta de albahaca en Filipinas
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La albahaca (Ocimum basilicum) es una hierba popular y fácil de cultivar de la familia de la menta, adecuada para un huerto de interior o un jardín de hierbas al aire libre. Tanto si se cultiva en el interior como en el exterior, esta hierba anual necesita de seis a ocho horas de luz solar al día y un riego constante.
La albahaca debe recibir un riego a fondo cada semana. Empapa la tierra hasta que esté húmeda a una profundidad de aproximadamente 2,5 cm. Al igual que la mayoría de las hierbas, la albahaca requiere un suelo húmedo, pero no le gusta quedarse en los charcos. Y la albahaca tiene raíces poco profundas, por lo que requiere un riego más frecuente que otras plantas, al menos una vez a la semana durante los periodos sin lluvia. Riegue siempre la tierra, no las hojas de la planta, porque las hojas mojadas pueden provocar podredumbre por hongos o enfermedades.
La albahaca crece mejor en suelos bien drenados. Si se cultiva en macetas, cubra el fondo de la maceta con 5 cm de grava para permitir un drenaje adecuado de la maceta. Y asegúrate de que tu maceta tiene agujeros de drenaje en el fondo. Sin esta ayuda para el drenaje, el agua puede permanecer en la maceta y pudrir las raíces de la planta de albahaca.
Cómo cuidar la planta de albahaca del supermercado
El suelo seco es la razón más común para que una planta de albahaca se marchite. Si su planta de albahaca se está cayendo o marchitando, compruebe la tierra y reconsidere su programa de riego. Si no puedes solucionarlo con un simple cambio de riego, sigue leyendo para conocer las razones más comunes de la albahaca marchita.
La albahaca es uno de los tipos de plantas más populares entre los jardineros culinarios. Y aunque en general es bastante fácil, puede ser un poco quisquillosa de cuidar. Si te encuentras con que la albahaca se está marchitando, este artículo te ofrece algo de ayuda. Sigue leyendo para conocer mis principales estrategias para revivir una planta de albahaca marchita.
Un suelo demasiado seco o demasiado húmedo es la razón más común para que una planta de albahaca se marchite. Aunque las plantas de albahaca prosperan a plena luz del sol, también necesitan un suelo constantemente húmedo, de alta calidad y con buen drenaje. Si tu planta de albahaca se cae o se marchita, comprueba el suelo y reconsidera el programa de riego de la albahaca.
La mejor manera de conseguir unas condiciones óptimas de humedad es utilizar muchos materiales orgánicos (compost, moho de hojas, etc.) para preparar la tierra antes de plantar, regar con frecuencia y controlar la tierra en los días que no se riega.
Regar la albahaca
Cuando se cocina con tomillo, romero y orégano frescos, la comida sabe mejor que cuando se sustituye por su equivalente seco. Pero hay una hierba que destaca especialmente en cuanto a la diferencia de sabor entre la fresca y la seca: la albahaca.
Viene con varias plantas de semillero, pero si no las cuidas, se desplazarán unas a otras. Puedes trasplantarlas todas a una maceta más grande o a un lecho de jardín (con unos 30 centímetros de distancia entre plantas) o simplemente eliminar algunas de las más débiles, dejando que 3-4 de las plántulas más fuertes hagan lo suyo. Claro, es un poco darwiniano, pero es difícil quejarse cuando tienes un cuenco lleno de pesto.
Como una aspirante a estrella de Broadway, a la albahaca le encanta ser el centro de atención. Si vas a plantar tu albahaca en el exterior, asegúrate de que no esté a la sombra de tu casa o de un árbol. Puedes mantener una planta de albahaca sana en el interior, pero deberás asegurarte de que recibe al menos 6 horas de luz solar al día. El alféizar de la cocina suele ser la mejor opción.
Al igual que un niño de cuarto grado poco atlético durante la educación física, la albahaca sólo quiere ser recogida. Arrancar las hojas con regularidad ayuda a que la planta crezca. Sigue recortando el tallo central para obligar a la planta a volverse un poco más tupida y, cada vez que una rama tenga más de ocho hojas, debes cosechar algunas, asegurándote de que todavía hay suficientes para que la planta haga la fotosíntesis. Por último, acuérdate de pellizcar los botones florales que veas que se están formando o, de lo contrario, las hojas se volverán amargas al atornillarse la planta.
Cómo cuidar la planta de albahaca en el exterior
El secreto de la buena cocina es utilizar ingredientes frescos, sobre todo hierbas. Hay una hierba que es muy popular para usos culinarios: la albahaca. Huele de maravilla y sabe aún mejor. Aprende a cuidar tu planta de albahaca.
La albahaca, en pocas palabras, es la hierba más perfecta. Va bien con los Bloody Marys, la pasta, las pizzas, las ensaladas y el curry tailandés. Vale, nos estamos quedando con hambre, pero la cuestión es que es una hierba versátil para usar en la cocina y para hacer aceites aromáticos. No es de extrañar que sea una de las hierbas más populares que se cultivan en interiores y una planta excelente para los principiantes.
Conocida técnicamente como Ocimum basilicum, la albahaca es una planta aromática de clima cálido y fácil de cultivar. Es originaria de la India y pertenece a la familia de la menta. El tipo más común de albahaca es la albahaca dulce. El cultivo de la albahaca en interiores es bastante diferente de la guía de cuidados habitual para el cultivo de la albahaca en exteriores. Requiere fertilización, un nivel de pH saludable, mucha luz solar y el tipo de suelo adecuado.
Una cosa que debes saber es que como la albahaca es una planta anual (una planta que tiene un ciclo de vida de un año), crece extremadamente rápido. Una albahaca sólo tarda de 3 a 4 semanas en crecer desde la semilla hasta la cosecha. Además, requiere un trasplante frecuente. Todas las partes de la planta son comestibles, desde sus hojas brillantes hasta las espigas de flores blancas.